Введение

Пищевые добавки для мясопродуктов

Мы удовлетворяем потребности каждого отдельного покупателя, помогая интенсифицировать процесс производства, разрабатывая новые виды мясопродуктов и предлагая нормативно-техническую документацию на самые разнообразные виды продукции. Специалисты фирмы готовы решить специфические проблемы, возникающие в процессе производства, обеспечивают своих деловых партнеров бесплатным техническим обслуживанием и консультациями.

Мы предлагаем большой выбор пищевых добавок для всей отрасли производства мясных изделий. Наша продукция содержит специальный набор фосфатных веществ и других компонентов, позитивно действующих на влагосвязывающую способность.

Основные направления наших добавок

  • композиции фосфатов для рассолов и комплексные составы для деликатесных видов продукции;
  • композиции фосфатов для куттерования и комплексные составы для колбасных изделий;
  • усилители и стабилизаторы цвета;
  • добавки для производства колбас салями;
  • отдельные виды белков;
  • добавки специального назначения;
  • ароматизаторы;
  • смеси специй, декоративные специи;
  • сухие маринады и соусы.

Программы использования добавок при переработке мясопродуктов

  • программа производства ветчин и деликатесных видов продукции;
  • программа производства вареных колбас;
  • программа производства полукопченых и сырокопченых колбас;
  • программа по переработке мяса птицы;
  • программа производства полуфабрикатов;
  • программа производства консервов.